Tren Konsumsi Kopi Asli Sumedang Meningkat Signifikan

Prasa – Banyaknya kedai kopi yang menggunakan bahan baku kopi asli Sumedang jadi parameter kebangkitan sektor komoditas kopi.

Meningkatnya konsumsi kopi asli Sumedang di kalangan masyarakat, harus menjadi motivasi para pelaku usaha bidang kopi untuk melakukan pengembangan dan inovasi.

Demikian disampaikan Kepala Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan (DiskopUKMPP) Kabupaten Sumedang, Agus Kori Hidayat.

“Nah fenomena menikmati kopi asli adalah salah satu perkembangan baik untuk para petani dan pengolah kopi di Sumedang. harus menjadi trigger atau pemicu bagi para pelaku usaha kopi untuk terus berinovasi,” ujar Agus.

“Kini juga telah marak kedai kopi yang menyajikan racikan kopi asli Sumedang, sebagai produksi hilir,” ucapnya.

Saat ini, ujar Agus, trend minum kopi asli telah diminati semua segmen atau kalangan. Kondisi ini akan berdampak pada permintaan kopi asli Sumedang dalam jumlah besar.

Menurutnya, selain dikonsumsi untuk masyarakat di Sumedang, komoditas kopi Sumedang juga memungkinkan akan menjadi komoditas ekspor, dengan catatan produk hasil panen kopi bisa melimpah.

“Dalam sejumlah event pameran atau festival yang kami gelar, terdata banyak para pelaku usaha bahkan petani yang memamerkan mulai bahan kopi sampai kopi hasil olahan. Itu menandakan, sektor kopi adalah sektor potensial untuk peningkatan ekonomi,” tuturnya.

Selain dikonsumsi untuk masyarakat di Sumedang, komoditas kopi Sumedang juga memungkinkan akan menjadi komoditas ekspor, dengan catatan produk hasil panen kopi bisa melimpah.***